ささみとオクラのエスニック粥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは板刷りをして熱湯で1分ほど塩茹でをして取り出し、へたを落として3ｍｍ幅に切る。

2. 2

   鍋に水と酒を入れてわかし、沸騰したらささみを加えて弱火で5～6分ゆでる。

3. 3

   ささみに火が通ったら取り出して、鶏がらスープのもととごはんを入れて5分ほど煮る。
   ささみは一口大にさく。

4. 4

   鍋にシーズニングソースを加え、味をみる。

5. 5

   オクラとささみを入れ、1～2分煮たら器に盛る。