残ったお刺身で♪納豆ポキ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにしょうゆ、ごま油、砂糖を入れてよく混ぜておく。

2. 2

   適当な大きさに切った（あるいは切られている）刺身を1によくあえて漬け込む。
   ラップをして冷蔵庫で寝かせる。
   （1時間～1晩くらい）

3. 3

   納豆はよくかき混ぜて、しょうゆ少々（分量外）をたらして混ぜておく。

4. 4

   器にごはんを盛り、3の納豆と2の漬けをそれぞれ上に盛る。
   卵黄を真ん中にのせ、好みでわさびをつけてよくかき混ぜていただく。