アスパラガスのワイン蒸し　タルタルソース添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラガスは根元を落とし、下1/3くらいの部分の皮をむく。

2. 2

   ボウルにゆで卵を入れてフォークなどで粗くつぶし、みじん切りにしたケッパー、砂糖、塩、マヨネーズを加えてよく混ぜる。

3. 3

   スチームケースに1と白ワインを入れてふたをし、電子レンジで2分ほど加熱する。

4. 4

   3のうえに2をのせていただく。