自家製タレに漬けた焼肉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんご、たまねぎ、にんにく、しょうがは皮をむいてすりおろし、厚手のキッチンペーパーなどで濾して絞る。

2. 2

   酒としょうゆ、はちみつを鍋に入れて火にかけ沸いたら2分ほど加熱する。

3. 3

   1の絞り汁を2に加えて混ぜながらさらに1分加熱して火をとめ、あら熱をとる。

4. 4

   密閉できるビニール袋に肉と3を入れてもみこみ、冷蔵庫で一晩寝かせる。

5. 5

   フライパンにサラダ油を熱し、強めの中火で4を焼く。