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新食感!ワニタンステーキ レシピ・作り方
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約30分
1,000円前後
Hungry Ozzie
希少なワニのタンを塩コショウだけでシンプルにステーキにしました。
新食感でとても美味しいです!
材料(2人分)
ワニタン
120g(約2枚)
パプリカ(イエロー)
1/4個
パプリカ(レッド)
1/4個
オリーブオイル
大さじ2
塩・コショウ
少々
マッシュポテト
適量
ガーリックチップor フライドオニオン
適量
ハーブソース
お好みで
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作り方
1
ワニタンに塩・コショウをします。
2
オリーブオイルを使いフライパンで表面を強火で焼き上げます。
3
表面に焼き色が付きましたら中火でじっくり焼き上げます。
4
お皿に移し、オーブンで焼いたマッシュポテトやパプリカを添えます。
5
お好みのハーブソース等でお楽しみ下さい。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
蒸し焼きにはしないで、表面をカリカリに焼くのがワニタンを楽しむポイントです。
きっかけ
手間隙を掛けずにシンプルにステーキにしてみました。
公開日:2011/08/31
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料理名
ステーキ
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