新玉ねぎたっぷりのハヤシライスレシピ・作り方

Name: 新玉ねぎたっぷりのハヤシライス
Total time: 30 min
Yield: ３
Ingredients: ハヤシライスの市販のルウ １０皿分; しめじ １パック; 人参 １本; 豚肉バラ ２００g; 新玉ねぎ ３個; 赤ワイン 大１; 塩こしょう 少々

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約30分
500円前後

mondroom

玉ねぎたっぷりなのに子供が
気づかず美味しいって食べたよー♪やったー！

材料（３人分）

ハヤシライスの市販のルウ: １０皿分

しめじ: １パック

人参: １本

豚肉バラ: ２００g

新玉ねぎ: ３個

赤ワイン: 大１

塩こしょう: 少々

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作り方

1

新玉ねぎはフードプロセッサーで細かく切る。人参と豚肉を一口大に切る。しめじは切らずに、ほぐして洗うだけ。
2

豚肉はフライパンで焼いて仕上げに赤ワインを入れて軽く焼く。アルコール分は飛ぶので子供も食べて大丈夫ですよ。
3

切った野菜と炒めた豚肉を圧力鍋に水と一緒に入れ中火で５分程煮る。
4

具材が煮えたらルウを入れて良く混ぜたら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

圧力鍋で煮る事で玉ねぎみが、たっぷり出ます♪ちょっと一手間だけど豚肉を赤ワインで煮るとコクが出て風味もアップ！臭みもなくなり美味しいですよ♪試してみてね♪アルコール分は焼いてる間に飛んでしまうので子供も食べて大丈夫！

きっかけ

子供が、玉ねぎを食べれないので、これはどうだー？とチャレンジ！

公開日：2011/06/08

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このレシピを作ったユーザ

mondroom 低カロリーでも、しっかり満足感を得られる料理が好きです。子供が喜ぶレシピを考えるのも楽しいです。元気で健康的にベストな体調を維持したいなあ♪ つくったよレポをたくさん頂いてたのにもかかわらず(￣▽￣;) 随分放置してしまい大変失礼しました。゜(´∩ω∩｀)゜。遅くなっても承認必ずさせて頂きます！