人参と豆乳のポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、人参はスライス。

2. 2

   玉ねぎはオリーブオイルをひいた厚手の鍋で
   中火でゆっくり炒める

3. 3

   人参、水、コンソメを入れて茹でる

4. 4

   ３をミキサーにかける

5. 5

   鍋に戻し、豆乳を足して混ぜながら加熱する。
   味をみて足りなければ塩こしょうしてください。

6. 6

   あさつきを散らす