レンズ豆は少し歯ごたえが残るくらいのゆであがりがおいしいです。 甘いのが嫌いな方はすし酢ではなく、米酢を使ってください。
レンズ豆ってポテトサラダとあいそう、という思いつきで。
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レンズ豆の食感がしっとりポテトサラダにあっておいしい。
すし酢を使っているのでちょっと甘めの仕上がりです。