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キムチの炊き込みご飯、長ねぎたっぷりソース レシピ・作り方

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yukkiy8
仕上げにかけたねぎソースがポイントです。

材料(3人分)

1,5合
白菜キムチ
100グラム
長ネギ
1本
Bごま油
大さじ1
Bコチュジャン
小さじ1
ツナ缶
1缶
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作り方

  1. 1
    米は炊く30分前に洗いザルに上げて水気をきっておく。
  2. 2
    長ねぎは小口切りにする。大さじ1だけ取り分けておく。大さじ1とBをよく混ぜソースを作っておく。
  3. 3
    炊飯釜に米を入れ分量の水を注ぐ。汁気をきったツナとキムチと長ねぎをのせ普通に炊飯する。
  4. 4
    炊けたら蒸らして、しゃもじできるように混ぜる。
  5. 5
    お皿に盛り付けたらソースをかける。

おいしくなるコツ

辛みのあるキムチと加熱すると甘みの出る長ねぎを合わせました。

きっかけ

キムチを使った炊き込みご飯が食べたかったので。

公開日:2024/01/22

関連情報

カテゴリ
キムチ長ネギ(ねぎ)その他の炊き込みご飯

このレシピを作ったユーザ

yukkiy8 40代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。

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