さつまいもとごまの米粉スコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは皮ごと蒸して熱いうちに潰し粗熱をとっておく。

2. 2

   ボウルに１を入れよく混ぜたBを加える。ゴムベラでよく混ぜる。
   Aをふるい入れたらゴムベラできるように混ぜる。

3. 3

   オーブンを２１０度に予熱しておく。天板にクッキングシートを敷いておく。

4. 4

   台の上に生地をのせ手で軽く伸ばし切って重ねる作業を３回繰り返す。
   最後に２センチ厚さにし食べやすく切る。表面にごまをふりかける。

5. 5

   天板の上にのせ２００度のオーブンで１５分焼く。