◎マーボーめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに焼肉のたれ200cc、水150cc、豚ひき肉500gを入れ、火にかける。

2. 2

   深皿に片栗粉大さじ3、水大さじ3を入れ、混ぜておく。

3. 3

   豚ひき肉に火が通ったら、火を止め、水溶き片栗粉を1に回し入れる。

4. 4

   火を再度つけ、かき混ぜながら3分ほど加熱し、火を止める。

5. 5

   きゅうりは端を落とし、3等分に切る。それを千切りする。

6. 6

   鍋にうどんを茹でるためのお湯を沸かしておく。

7. 7

   うどんを規定時間茹でる。

8. 8

   うどんが茹で上がったら、ざるにあけ、水でざっと洗う。

9. 9

   皿にうどんを盛り、その上に4のあんをかけ、最後に好みで千切りきゅうりを乗せたら完成！