ナスとキャベツの味噌汁 レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
美味しく手軽に健康に
簡単料理で暖まりませんか？

材料（２人分）

キャベツ
三枚
ナス
１本
白だし
大さじ１
水
400g
味噌
大さじ２
水(あく抜き用)
500g
重曹(あく抜き用)
小さじ１

作り方

  1. 1
    キャベツはざく切り、ナスはくし切りにして、5分ほど重曹を溶いた水につけておく
  2. 2
    白だしと水を混ぜて鍋にいれ、先ほどの野菜を加える
  3. 3
    沸騰してから中火で数分煮込み、味噌を加えて完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

重曹水であく抜きすると、キャベツの緑がきれいに出る+ナスのあくで汁が濁らない+表面の農薬を落とせる

きっかけ

いつもナス入れると色が悪かったのですが、農薬落とし目的で重曹水にいれたら解決しました

公開日：2023/10/28
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
なすの味噌汁キャベツ
関連キーワード
手軽 ヘルシー 低カロリー さっぱり
料理名
きれいなナスとキャベツの味噌汁

このレシピを作ったユーザ

美味しく手軽に健康に 日々のかてとなる食事をあげております お洒落ではないけど、炊事が楽になると嬉しいです(笑) もう十万回近く閲覧されてるんですね… 感慨深い…

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

なすの味噌汁の人気ランキング

1位 黒くならないですよ☆茄子と豆腐の美味しいお味噌汁
2位 茄子と玉ねぎのお味噌汁
3位 キャベツと茄子の味噌汁
4位 冷凍食品の揚げナスで味噌汁
5位 簡単／胡麻油香る♪炒め揚げでとろ～りナスのお味噌汁
6位 かぼちゃとなすと小松菜の味噌汁
7位 なすと葱のお味噌汁
8位 なすキャベツしめじ味噌汁
9位 茄子と人参の味噌汁
10位 だしの素で簡単 味噌汁
なすの味噌汁のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

キャベツ
TOP10

旬のワード人気ランキング

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする