刺身は、新しい物が美味しいので、ゲットしたら早目に作りましょう。 鮨酢は作るより市販の方が楽で、美味しいです。 我が家は、広島県のせんなりさんのお酢を使ってます。
お刺身、つぶ貝が安かったのと、お寿司メニューは家族が大好きなので。
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