豆腐と米ぬかのパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモの皮は粗みじん切りにする。
   フライパンに油をひいて中火に熱する。皮を炒め蓋をして弱火で５分蒸し焼きにする。蓋を取りはちみつを絡めながら炒め。

2. 2

   オーブンを１９０度に予熱する。型に油を吹きかけ粉をはたいておく（分量外）

3. 3

   くるみはフライパンで乾煎りして粗く刻んでおく。

4. 4

   ボウルにAを入れ泡立て器でよく混ぜる。更によく混ぜたBを加えゴムベラできるように混ぜる。
   １　3も加える。

5. 5

   型に流し１９０度のオーブンで１０分焼く。
   更に１８０度に下げ２０分焼く。
   竹串で刺して何もつかなければ焼き上がりです。

6. 6

   ケーキクーラーの上で冷ます。