豆腐のもちもちパンケーキ レシピ・作り方
材料（６枚人分）
- A薄力粉 １００グラム
- Aベーキングパウダー 小さじ１
- B絹豆腐 １７５グラム
- B砂糖 大さじ２
- B卵 １個
- 米油 大さじ１
作り方
-
1
ボウルにBを入れて泡だて器でよく混ぜる。
-
2
Aはよくふるっておく。
-
3
１に２を加ゴムベラできるように混ぜる。
-
4
フライパンに油をひいて中火に熱する。生地の６分の量を流し両面に軽く焦げ目がつくまで焼く。残りも同様に焼く。
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