柔らか茄子とピーマンの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは縦に半分に切り更に横3等分にする。

2. 2

   ピーマンはヘタと種を取りやすく横4等分に切る。
   にんにくはみじん切りにする。
   Aはよく混ぜておく。

3. 3

   フライパンに油をひいて中火に熱する。ピーマンとニンニクを入れ油が回ったら茄子も加える。

4. 4

   Aを加え水分がなくなるまで炒める。