とちおとめとブルーベリーのジャム レシピ・作り方
材料（小２瓶人分）
- Aとちおとめ ２００ｇ
- Aブルーベリー ３００ｇ
- 砂糖 １５０ｇ
- レモン汁 大さじ１
作り方
-
1
苺とブルーベリーはきれいに洗っておく。苺は半分に切る。鍋に入れレモン汁と砂糖をふりかけ水分が出てくるまで半日以上おく。
-
2
鍋を中火にかける。
-
3
煮立ったらアクを取りながらとろみがつくまで１５分煮る。
-
4
熱い内に瓶に入れ脱気消毒をする。逆さまにして冷ます。冷めたら冷蔵庫で保存する。
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