白菜卵とじラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は短冊切り白菜は１㎝幅に切る。

2. 2

   鍋に水とネギ以外の１を入れ火にかける。煮立ったら麺を加え３分煮る。

3. 3

   スープを加え全体をよく混ぜる。中央に溶いた卵を流し入れる。ネギを散らし蓋をして半熟状に火を通す。

4. 4

   仕上げに塩コショウをふりかける。