鶏皮キムチ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏皮は10分ほど茹でてザルにあけ、ひと口大に切ってフライパンに入れ、中火で蓋をして焼く。

2. 2

   両面をこんがりと焼き、出てきた脂をキッチンペーパーでふき取って食べやすく刻んだキムチを加えて炒め合わせる。

3. 3

   キムチに火が通ったら醤油とざく切りにしたニラを加えて全体をよく混ぜながら炒め、火を止める。お皿に盛っていりごまをかける。