バター醤油で食べる大トロなすの焼きナス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   30センチくらいある長なすの仲間の大トロなすを使います。

2. 2

   後片付けを簡単にするためにグリルにアルミホイルを敷き、ヘタを落としたナスを並べて焼く。全面に均等に熱が入るように返しながら15分ほど焼く。(IHコンロの両面焼きグリルで火加減は強)

3. 3

   全体が柔らかくなるまで焼けたらグリルからホイルごと取り出す。キッチンバサミで半分に切ってお皿に盛り、皮の一部に切り込みを入れてバターを乗せて醤油をかける。