材料（2人分）
- 茄子
- 3個
- 味噌(調味料)
- 大さじ1
- みりん(調味料)
- 大さじ1
- 砂糖(調味料)
- 大さじ1
- 水(調味料)
- 大さじ1
- 油
- 大さじ1
- 刻みネギ
- 適量
作り方
-
- 1
- ナスは縦半分に切り薄く斜め切りにする
-
- 2
- フライパンに油を入れ火をつけ、ナスを炒める
-
- 3
- 火が通ったら調味料を入れ混ぜ合わせ、さらに盛り、飾りとしてネギをかけたら完成
おいしくなるコツ
ここにピーマンを加えても美味しく食べれます
きっかけ
家で味噌を使った料理を食べたく考案しましたら
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