カラッと豚カツを上手に揚げる レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉2枚は表裏に塩胡椒（分量外）する。

2. 2

   ボールに★の材料を混ぜ、バッタ液を作る。
   バットにパン粉を広げる。
   バッタ液→パン粉→バッタ液→パン粉と付ける。

3. 3

   フライパンに1.5センチの揚げ油を入れて、片面を揚げ、裏返してさらに揚げる。
   音と泡が小さくなると、揚がった合図です。

4. 4

   網の上に取り上げ、油をきって、出来上がり♪