オイルサーディンのパスタ  レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スパゲッティを袋表示より30秒短くゆでる。
   ナスは一口大に切る。
   にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンに油とにんにくを入れて火にかけ、ナスを入れて炒める。
   しんなりしたらオイルサーディンを加え、軽くくずしながら炒める。

3. 3

   全体に油がまわったら白ワインを加えてアルコールをとばし、塩と胡椒で味を調える。
   スパゲッティと大さじ2のゆで汁を加える。
   すばやく混ぜ合わせて皿に盛りつけたら完成。