【お酢：白だし＝１：１】さっぱりきゅうりのお漬物！レシピ・作り方

Name: 【お酢：白だし＝１：１】さっぱりきゅうりのお漬物！
Total time: 5 min
Yield: 1〜2
Ingredients: きゅうり 2本; 酢 100mL; 白だし 100mL

用意するのは、お酢と白だしときゅうりと密閉袋だけ！すぐにできる簡単なお漬物です♪
余らせがちなお酢、白だしの消費にも◎
ミニトマトやパプリカでも美味しいです！

材料（1〜2人分）

1

きゅうりを洗って、包丁で乱切りします。手で捻るようにして、ちぎってもOKです！
2

1をチャック付きのポリ袋に入れ、酢と白だしを注ぎます。
3

このまま半日〜1日程、冷蔵庫に入れ、お好きなタイミングで召し上がってください♪
4

きゅうりが全部液に浸からないかと思いますが、「冷蔵庫を開ける時に、たまに袋を揉み込むようにする」「きゅうりの水分が出てくる」ことで、少なめの液量でも味を付けることができます。
5

お酢と白だしを１：１で混ぜれば良いので、袋の大きさやきゅうりの本数に合わせて、液量はお好みでご調整ください(*^^*)

仕上げに七味唐辛子や鰹節を振ると、また違った美味しさが楽しめます。きゅうりでなくとも、ミニトマトやパプリカなども美味しいですよ♪甘めにしたい方は、お砂糖を少し足すのもありです。

以前、お酢をベースに作ったら酸っぱすぎ、白だしだけだと濃くてさっぱり感がなかったので、二つを足してみました。すると、簡単でちょうどいい味になったので♪

公開日：2021/07/19

ぴかちゅんレシピ。時短簡単おうちごはん｜承認早め◎ 週6勤務で年間130のレシピを作成。仕事帰りでも作れる「時短簡単おうちごはん」をテーマに簡単で作りやすいレシピを中心にご紹介します。基本、当日承認。つくレポへお返事することが大好きです♪ 楽天ROOM▷ぴかぴかちゅん。 →コレクションにお気に入りのお皿などをまとめています。 2020.11.28-