材料(2人分)
- 春キャベツ
- 2枚
- 牛ホルモン
- 100g
- 牛ハラミ
- 200g
- 焼肉のたれ
- 大さじ2
- にんにく
- 1かけ
作り方
-
- 1
- にんにくはすりおろしておく。
-
- 2
- ジップロックにハラミと1、たれを入れ10分漬けこむ。
-
- 3
- キャベツは千切りにする。
-
- 4
- フッ素加工のフライパンにホルモンを入れ火が通るまで焼く。一度取り出す。
2も加え火が通るまで焼く。
-
- 5
- スキレットに3を敷く。更に4をのせ、中火でジュ―という音が出るまで焼く。
おいしくなるコツ
焼肉に春キャベツを敷き野菜が取れるようにしました。
きっかけ
焼肉を食べたかったので。
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