夏バテ対策・美容・健康・ダイエットにもカプレーゼ！レシピ・作り方

Name: 夏バテ対策・美容・健康・ダイエットにもカプレーゼ！
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: イタリア料理
Ingredients: トマト 1; フレッシュモッチァレラチーズ 100g; 塩胡椒 少々; バジルソース 各4滴

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5分以内
300円前後

バイキンマンが好き

夏バテ対策にもなります。

チーズには、代謝を良くするビタミンB１やカルシウム。
トマトは、食物繊維・リコピンとは美肌効果・脂肪燃焼効果がある成分も！

材料（4人分）

トマト: 1

フレッシュモッチァレラチーズ: 100g

塩胡椒: 少々

バジルソース: 各4滴

作り方

1

トマト:1個
を洗い、
7mm幅程度に半月切りにします。
2

フレッシュモッチァレラチーズ:100g
を7mm幅程度に半月切りにします。
3

お皿に、
1を盛り付けて上に、
2を並べます。
4

3に、
塩胡椒:少々
を全体的に振ります。
5

4に、
バジルソース:各4滴
をかけたら、
完成です！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩胡椒は、夏→少々よりも少し多め冬→少々よりもほんの少し多めのように運動後などで汗をかく度合いで変えると美味しくミネラルも取れます。

きっかけ

親戚のシェフにバジルから全て作ってもらい、好きになりました。なので、小学生の頃から自分で作ってます。

公開日：2021/04/28

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このレシピを作ったユーザ

バイキンマンが好き子供の頃から帝国ホテルの料理を良く食べたり、親族が帝国ホテルのシェフなので作ってくれた料理を食べていたので、料理が好きでいろいろと作っていました。皇室に出す料理などの味見の係りをしていました。今でも帝国ホテルの試作品の料理の味見をしてます。他のシェフとも仲良くしてもらっていて、ゴルフに行った時や電話などで料理のコツを聞いています。和食は、なだ万の人にアドバイスをもらってます。