夏バテ対策・美容・健康・ダイエットにもカプレーゼ！ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
トマト:1個
を洗い、
7mm幅程度に半月切りにします。
-
2
フレッシュモッチァレラチーズ:100g
を7mm幅程度に半月切りにします。
-
3
お皿に、
1を盛り付けて上に、
2を並べます。
-
4
3に、
塩胡椒:少々
を全体的に振ります。
-
5
4に、
バジルソース:各4滴
をかけたら、
完成です！
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関連情報
バイキンマンが好き
子供の頃から帝国ホテルの料理を良く食べたり、親族が帝国ホテルのシェフなので作ってくれた料理を食べていたので、料理が好きでいろいろと作っていました。
皇室に出す料理などの味見の係りをしていました。
今でも帝国ホテルの試作品の料理の味見をしてます。
他のシェフとも仲良くしてもらっていて、ゴルフに行った時や電話などで料理のコツを聞いています。
和食は、なだ万の人にアドバイスをもらってます。
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チーズには、代謝を良くするビタミンB１やカルシウム。
トマトは、食物繊維・リコピンとは美肌効果・脂肪燃焼効果がある成分も！