母の日に！レーズン米粉ビスコッティ レシピ・作り方
材料（１５本人分）
- Ａ米粉 １２０ｇ
- Ａアーモンドパウダー ２０ｇ
- Ａベーキングパウダー ５ｇ
- Ａ砂糖 ４０ｇ
- Ａ塩 ひとつまみ
- 卵 １個
- ヒマワリ油 大さじ２
- レーズン 大さじ２
作り方
-
1
ボウルにＡを入れ泡立て器でよく混ぜる。
オーブンを１５０度に予熱しておく。天板にクッキングシートを敷いておく。
-
2
Ａに溶いた卵を加えゴムベラで切るように混ぜる。
油も加える。レーズンを加えたら手でまとめる。
-
3
台の上に取り出し縦１０㎝横２０㎝に成形する。１５０度のオーブンで１５分焼く。粗熱をとっておく。
-
4
完全に冷める前に１㎝幅に切り断面を上にして１３０度のオーブンで３０分焼く。ケーキクーラーの上で冷ます。
-
5
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