ささみとアスパラ菜の♪ヘルシー胡麻おかか和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水（分量外）を入れて火にかけます。

2. 2

   沸騰したら火を止めてささみを入れます。筋は予め取り除いておきましょう。

3. 3

   アスパラ菜はザルに入れて水洗いしておきます。

4. 4

   小さじ1の塩を入れてまずは茎の部分を1分ほど茹でます。

5. 5

   さらに全体を浸して2分ほど茹でます。

6. 6

   茹で上がったらザルにあけて流水で冷やします。

7. 7

   5cmぐらいに切ってください。

8. 8

   水気を切ってボールに入れます。

9. 9

   ささみは30分ほど経ったら中まで火が通っている事を確認します。手で割いてボールに加えます。

10. 10

    すった胡麻を加えます。

11. 11

    鰹節をくわえます

12. 12

    よく混ぜ合わせてください。

13. 13

    器に盛りつけます。

14. 14

    昆布醤油をかけて完成です。