基本をしっかりおさえて♪昔ながらの甘口ポークカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回使用したカレールウです。

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにします。

3. 3

   鍋にサラダ油をひき火にかけます。

4. 4

   玉ねぎを炒めます。

5. 5

   豚バラ肉を入れて炒めます。

6. 6

   じゃがいもは一口サイズに切ります。

7. 7

   人参も一口サイズに切ります。じゃがいもと人参を加えて炒めます。

8. 8

   水を加えます。

9. 9

   アクが出たら取り除きます。

10. 10

    一旦火を止めてルウを溶かします。

11. 11

    ルウが溶けたら中火にかけます。

12. 12

    2-3分ほど煮込んだら火を止めてください。ここであまり煮込みすぎるとじゃがいもが溶けてしまいます。

13. 13

    器にご飯を盛り付けます。

14. 14

    カレーをたっぷりかけて完成です。