旨さ抜群♪塩サバと椎茸とパプリカのソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パプリカは細切りにします。

2. 2

   椎茸は石づきをおとして半分に切ります。

3. 3

   塩サバに小麦粉をまぶします。

4. 4

   両面にまんべんなくまぶしてください。

5. 5

   フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

6. 6

   塩サバを皮目からソテーします。

7. 7

   蓋をして蒸し焼きにします。

8. 8

   焼き色がついたら裏返します。

9. 9

   椎茸とパプリカを入れて一緒にソテーします。

10. 10

    もう一度蓋をして蒸し焼きにします。

11. 11

    焦がさない様に注意しましょう。

12. 12

    両面に焼き色がついたら塩サバを器に盛り付けます。

13. 13

    岩塩を振りかけて椎茸とパプリカに味付けします。

14. 14

    蓋をして蒸し焼きにします。

15. 15

    パプリカがしんなりするぐらいで火を止めてください。

16. 16

    パプリカと椎茸を器に盛り付けて完成です。