トマトソースのステーキ レシピ・作り方
材料（１人分）
- フルーツトマト ２分の１個
- ニンニク １かけ
- A酒 みりん 各大さじ２分の１
- A醬油 小さじ２分の１
- 牛脂 １個
- 牛ステーキ肉 １枚
- 有塩バター 小さじ１
作り方
-
1
トマトにんにくは粗みじん切りにする。
- 2 牛肉は筋切りをしておく。フォークで穴を開けておく。
-
3
フライパンに牛脂を入れて強火に熱する。
２を入れて両面に焦げ目がつくまで焼く。一度取り出しアルミホイルに包み５分おく。 -
4
空いたフライパンにトマトとにんにくとAを入れて火にかける。人煮立ちさせる。
- 5 お皿に３をのせて４をかける。熱い内にバターをのせ予熱で溶かす。
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- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
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