茄子と万願寺唐辛子の♪あっさり味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は縦半分に切ってから1センチぐらいに切ります。

2. 2

   万願寺とうがらしは食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

4. 4

   茄子を炒めます。

5. 5

   万願寺とうがらしを加えて炒めます。

6. 6

   味噌、料理酒、砂糖、すった胡麻をボールに入れます。

7. 7

   よく混ぜ合わせてください。

8. 8

   7を加えて味付けします。

9. 9

   長ネギはみじん切りにします。

10. 10

    長ネギを加えます。

11. 11

    全体に味が馴染んだら火を止めてください。

12. 12

    器に盛りつけて完成です。