味噌ザワークラウト レシピ・作り方

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mame219
紫キャベツで見た目も華やか

材料（4人分）

紫キャベツ
500g
味噌
大さじ1
塩
小さじ1
キャラウェイシード
小さじ1

作り方

  1. 1
    キャベツを千切りにする。
    ボウルに味噌、塩、キャラウェイシードを加え軽く揉み込む。
  2. 2
    煮沸した保存瓶に入れ、冷蔵庫で2日程置いておく。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おかずに一品欲しくて

公開日：2020/11/29
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