子供が好きなさつま芋の煮物から、スープに変身！レシピ・作り方

Name: 子供が好きなさつま芋の煮物から、スープに変身！
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: さつま芋の煮物 1/2本分; 牛乳 200cc; バター 5g; コンソメ 小さじ:1/4; 塩胡椒 少々; パセリ 少々

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5分以内
100円以下

バイキンマンが好き

さつま芋は、煮ただけの物やハチミツで煮た物などを使い回せます。

材料（2人分）

さつま芋の煮物: 1/2本分

牛乳: 200cc

バター: 5g

コンソメ: 小さじ:1/4

塩胡椒: 少々

パセリ: 少々

作り方

1

鍋に、
さつま芋の煮物:1/2本分
を入れます。
2

1に、
牛乳:200cc
バター:5g
コンソメ:小さじ1/4
塩胡椒:少々
を入れます。
3

2を弱火で煮込みながら、
さつま芋の煮物を滑らかになるように潰していきます。
4

盛り付けて、
パセリ:少々
をかけたら完成です！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

出来る限り滑らかになるように溶かしてください。 ※ザルなどでこすと簡単ですが、洗い物が増えてしまいます。

きっかけ

子供が、さつま芋のスープを飲みたいと言ったので作りました。

公開日：2021/02/25

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このレシピを作ったユーザ

バイキンマンが好き子供の頃から帝国ホテルの料理を良く食べたり、親族が帝国ホテルのシェフなので作ってくれた料理を食べていたので、料理が好きでいろいろと作っていました。皇室に出す料理などの味見の係りをしていました。今でも帝国ホテルの試作品の料理の味見をしてます。他のシェフとも仲良くしてもらっていて、ゴルフに行った時や電話などで料理のコツを聞いています。和食は、なだ万の人にアドバイスをもらってます。