マヨネーズを使わない！本格、明太子のクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに、
   水:フライパンにたっぷり
   塩:大さじ1
   オリーブオイル:大さじ1
   を入れて沸騰させて、
   パスタ:400g
   を記載より2分短く茹でます。

2. 2

   1の間に、
   明太子:2本
   を細かく切ります。

3. 3

   1に、
   牛乳:600cc
   バター:75g
   塩胡椒:大さじ6
   を加えて、
   1分茹でます。
   １分混ぜます。

4. 4

   3の火を止めて、
   パルメザンチーズ:大さじ8
   を加えて、
   30秒混ぜます。

5. 5

   4に、
   2
   を入れて、
   しっかりと明太子を絡めます。

6. 6

   お皿に盛り付けて、
   完成です。