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子供が好きな、オニオンリング!(フライドオニオン) レシピ・作り方

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バイキンマンが好き
肉料理・サンドイッチ・お弁当の付け合わせやおつまみにもなります。

フライドポテトを水に浸けている間に作れます。
レシピID: 1930020438
みんながつくった数 1

材料(4人分)

玉ねぎ
1個
小麦粉
大さじ:10
片栗粉
大さじ:2
コンソメ
小さじ:1
100cc
マヨネーズ
大さじ:2
サラダ油
適量
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作り方

  1. 1
    玉ねぎ:1個
    を輪切りにして、ばらします。
  2. 2
    調理用ビニール袋に、
    小麦粉:大さじ10
    片栗粉:大さじ2
    コンソメ:小さじ:1
    を入れて、
    混ぜます。
  3. 3
    2に、
    1
    を入れて、
    全体にまぶします。
  4. 4
    器に、
    3で余った小麦粉と片栗粉をいれ、
    水:100cc
    マヨネーズ:大さじ2
    を加えて混ぜ合わせます。
  5. 5
    4に、
    3
    を入れて、
    しっかりと混ぜ合わせます。
  6. 6
    鍋に、
    サラダ油:適量
    を入れて、
    160度にして、
    5を、
    9割ほど揚げていきます。
  7. 7
    6を、
    180度にして2度揚げして、
    完成です!

おいしくなるコツ

マヨネーズは、使わなくても作れます。 アメリカのようなコッテリ感が欲しければ、使ってください。 2度揚げすることで、カリッと揚がります。

きっかけ

子供が玉ねぎを切りたいと言ったので、フライドポテトを作る合間に作りました。

公開日:2020/08/29

関連情報

カテゴリ
玉ねぎフライフライドポテトビールに合うおつまみごはんのお弁当(子供用)

このレシピを作ったユーザ

バイキンマンが好き 子供の頃から帝国ホテルの料理を良く食べたり、親族が帝国ホテルのシェフなので作ってくれた料理を食べていたので、料理が好きでいろいろと作っていました。 皇室に出す料理などの味見の係りをしていました。 今でも帝国ホテルの試作品の料理の味見をしてます。 他のシェフとも仲良くしてもらっていて、ゴルフに行った時や電話などで料理のコツを聞いています。 和食は、なだ万の人にアドバイスをもらってます。

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