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手羽元の梅干し照り煮 レシピ・作り方

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mame219
梅干しの酸味でさわやかな甘辛煮に

材料（2人分）

鶏手羽元
8本
梅干し
2個
塩
ひとつまみ
サラダ油
小さじ1
●砂糖
大さじ1
●酒
大さじ2
●醤油
大さじ1
●みりん
大さじ1
●水
大さじ2
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作り方

  1. 1
    手羽元はペーパータオルで水気をふき取り、塩をまぶしておく。
  2. 2
    フライパンに油を引き、手羽元を中火で焼き付ける。
    全体に焼き色をつけたら、●を加え絡める。
    梅干しを加え、蓋をして6分煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

メインのおかずが欲しくて

公開日：2020/08/20
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