材料（２人分）
- ヒレカツ
- ２００g
- A薄力粉
- ４分の１カップ
- A溶き卵
- １個
- Aパン粉
- ２分の１カップ
- 温かいご飯
- ４００g
- 麺つゆ（ストレート）
- ５０ml
- ネギ
- １本
- 鰹節
- 小１袋
作り方
-
- 1
- ヒレカツは食べやすく切る。Aの衣をつけておく。
-
- 2
- 油を１８０度に熱し１を入れる。キツネ色になるまで揚げバットで油をきっておく。
ねぎを小口切りにする。
-
- 3
- 丼にご飯をよそい２をのせる。麺つゆを回しかけ仕上げにねぎと鰹節を振りかける。
おいしくなるコツ
麺つゆを回しかけ簡単に味付けしました。
きっかけ
ヒレカツを購入したので。
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