豆腐ときなこの和風ケーキ レシピ・作り方
材料（８㎝１台人分）
- 絹豆腐 １２５g
- A薄力粉 ７５g
- Aきなこ ２５g
- 砂糖 大さじ１
- Aベーキングパウダー 小さじ２分の１
- 卵 ２分の１個
作り方
- 1 オーブンは１８０度に予熱しておく。型に油を吹きかけておく。
-
2
ボウルに豆腐を入れて泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。
砂糖 卵の順に加えその都度よく混ぜる。
-
3
Aをふるい入れたらゴムベラで切るように混ぜる。
型に流して１８０度のオーブンで２０分焼く。
焼けたら型のまま冷まし粗熱がとれたら型からはずしケーキクーラーの上で冷ます。
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