ツナキムチサラダうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   半熟ゆで玉子をつくる。鍋にたっぷり湯を沸かし、卵をそっと入れ、８分間茹でる。氷水に卵を取り、よく冷やし、殻をむく。

2. 2

   レタスは5mm幅5cm長さにカットし、冷水にさらしパリッとさせておく。

3. 3

   たまねぎは2mm幅5cm長さ、キュウリは2mm幅にスライスする。ボウルにキムチ、ツナ缶、めんつゆ、魚粉、たまねぎ、キュウリ、オリーブオイルを入れよく混ぜ合わせておく（合わせダレ）

4. 4

   冷凍うどんを茹で、氷水にさらし、よく冷やす。合わせダレを加え、よく混ぜ合わせる。

5. 5

   どんぶりに盛り付け、レタス、半熟ゆで玉子、ミニトマト、きざみネギ、魚粉（分量外）をあしらい完成!