フライパンローストビーフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は冷蔵庫から出し、30分おいて室温に戻しし、塩胡椒をすりこむ。

2. 2

   フライパンに油を引き、中火で熱する。
   肉を入れ、繊維に垂直な2面を3分ずつ、残りの4面を5分ずつ焼く。

3. 3

   取り出してアルミ箔で包み、20分置く。
   食べやすく切ったら完成。