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ブイヤベースレシピ・作り方

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フライパンで簡単に

材料（2人分）

エビ: 4尾

タラ: 2切れ

あさり: 300g

トマト: 1個

玉ねぎ: 1/2個

にんにく: 1片

オリーブオイル: 大さじ1

カレー粉: 小さじ1

白ワイン: 1/3カップ

●水: 2.5カップ

●塩胡椒: ひとつまみ

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作り方

1

エビは背わたを取る。
タラは1口大に切る。
トマトはざく切りに、玉ねぎ、にんにくは薄切りにする。
2

フライパンにオリーブオイルを引き、玉ねぎ、にんにくを入れる。
中火で3分しんなりするまで炒める。
3

エビを加えて炒め合わせる。
カレー粉をふりさらに炒め、白ワインを注ぐ。
中火で煮立て、トマト、●、あさりを加える。
あさりの口が開くまで3分煮たら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

メインのおかずが欲しくて

公開日：2020/06/27

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カテゴリ: ブイヤベース

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