切り干し大根の即席漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根は水につけもみ洗いする。
   水を替えもう一度洗い、水気を取る。
   人参は細切りにする。

2. 2

   切り昆布は食べやすい長さに切る。
   油揚げはザルに入れ熱湯をかける。
   冷まして水気を取り、細切りにする。

3. 3

   ポリ袋に【1】、【2】ポン酢醤油を入れる。
   袋の上から揉み、味が馴染むまで30分置いたら完成。