ノンオイルで♪鮭とほうれん草の豆乳クリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭を耐熱皿にのせ、ふんわりラップをかけて600w3分〜3分半加熱する。皮と骨を取り除き、身をほぐしておく。
   ※少し大きめにほぐした方が鮭の食感が感じられて美味しいです。

2. 2

   鍋にお湯を沸かしたら1%分の塩（分量外）を加えてパスタを袋表示ゆで時間マイナス30秒茹でる。

3. 3

   玉ねぎは2-3mmにスライス、油揚げは1cmほどの短冊切りにする。
   ※生のほうれん草を使用する場合は茹でて水気を絞って下さい。

4. 4

   フライパンに《調味料》全てと3を入れて中火で2分程加熱したら、パスタが茹であがる30秒前まで火を止めておく。

5. 5

   パスタの茹で上がり30秒前に4のフライパンを中火で温め始め、茹で上がったパスタと茹で汁大さじ1、ほぐした鮭、ほうれん草、粉チーズを加えて混ぜる。

6. 6

   水溶き片栗粉でソースがパスタに絡まる程度のトロミを付けたら出来上がり♪
   ※水溶き片栗粉の量はトロミの付き具合で調節してく下さい。