枝豆とコーンのポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮を剥き、一口大に切る。耐熱容器に入れてラップをふわっと被せ、レンジで軟らかくなるまで加熱する。(500Wで5分くらい)加熱後、マッシャーなどで粗めにつぶす。

2. 2

   玉ねぎは繊維に沿ってスライスし、じゃがいも同様レンジで加熱する(500Wで2分)。加熱後は水気を絞る。

3. 3

   枝豆はさやから取り外す。
   ホールコーンは汁気を切る。

4. 4

   ①〜③をマヨネーズ、粒マスタードと和える。

5. 5

   胡椒で味を整える。