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レンチンだけ!ナスとチンゲン菜のベーコンエッグ レシピ・作り方

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Ryourihamakasete
朝食にぴったり。とっても簡単に出来る卵とベーコンの炒め物です。

材料(2人分)

★ナス
1本
★チンゲン菜
1束
★ベーコン
100g
★オリーブオイル
大さじ2
★塩コショウ
適宜
1個
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作り方

  1. 1
    ナス、ベーコンは1.5㎝角にカット、チンゲン菜はざく切りにする。
  2. 2
    ★の材料を蓋つきタッパーに入れてシェイクして混ぜて電子レンジで4分加熱する。
  3. 3
    具を片側に寄せて空きスペースに卵を入れて溶きほぐし1分加熱する。
  4. 4
    蓋をして軽くシェイクしてさらに30秒加熱したら完成。

きっかけ

ササっと朝食を作りたかった。

公開日:2020/03/17

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カテゴリ
ベーコンその他の卵料理炒り卵

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