野沢菜醤油炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクと野沢菜はみじん切りにする。

2. 2

   フライパンに油小さじ１を熱して溶いた卵を流し入れる。菜箸で手早く混ぜ半熟状に火を通す。一度取り出しておく。

3. 3

   空いたフライパンに残りの油小さじ１とニンニクを入れて熱し香りが出たら野沢菜を加える。油が回ったらご飯を加え木べらで手早くパラパラに混ぜる。卵も加える。

4. 4

   ３の鍋肌から醤油を回しかけて全体を炒める。