栗と小豆のご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   栗は熱湯につけて湯が冷めるまでおく。冷めたら包丁でむく。鍋に入れてひたひたの水を注ぎ10分茹でる。ザルに上げて水気をきっておく。

2. 2

   米は炊く30分前にザルに上げて水気をきっておく。

3. 3

   炊飯釜に米を入れて水を注ぐ。Aを加えてさっと混ぜる。栗と小豆をのせて炊飯する。
   炊けたら蒸らしてしゃもじでさっくりと混ぜる。