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ピーマンと茄子の味噌炒めレシピ・作り方

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約10分
100円以下

白いご飯によく合います。

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

茄子: 2本

ピーマン: 2個

ごま油: 大さじ１

Aみりん　味噌: 各大さじ１

A酒: 大さじ2分の１

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作り方

1

茄子とピーマンは食べやすく切る。茄子は水にさっとさらしてザルに上げて水気をきっておく。
2

フライパンに油を熱して１を炒める。弱火にして蓋をし、全体に油が回ったらよく混ぜたAを加えて全体をよく混ぜながら炒める。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茄子に火が通るまで炒めて下さい。

きっかけ

茄子とピーマンを頂いたので

公開日：2019/11/12

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関連情報

カテゴリ: なす全般

このレシピを作ったユーザ

yukkiy8 ４０代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。

つくったよレポート（ 1 件）

2020/01/30 20:12

おいしかったです(*^^*)♪

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